Cand sunt fierte, se scot intr-o strecuratoare, se clatesc sub jet de apa si se lasa sa se scurga bine si sa se racoreasca. Se dau apoi prin masina de tocat, prin sita mare si se adauga in oala in care se prepara zacusca, dupa ce am adaugat ardeii si gogosarii si am uniformizat compozitia.Se adauga foile de dafin si boabe de piper, dupa gust. MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de ghebe: 1. Ghebele fierte le clatim cu apa rece (5-6 ori), le punem la scurs apoi le dam prin masina de tocat, prin sita cu 2. Dam ceapa si morcovii prin robot separat. 3. Gogosarii ii tocam marunt cu ajutorul robotului de bucatarie. 4. Intr-o oala groasa punem Cand ceapa incepe sa devina aurie, se adauga ingredientele date prin masina de tocat. Zacusca de ghebe se fierbe la foc mic pana cand toate ingredientele sunt fierte. Cand este gata, se umplu borcanele ce au fost pregatite si splate inainte si se fierb, la randul lor pentru aproximativ o ora, pentru ca zacusca sa poata fi consumata peste iarna. Reteta:1,5 kg ceapa;6-7 kg kapia ;1,5kg suc de rosii;1,5kg vinete coapte;1l ulei;1 borcan mustar;5 cutii ciuperci; 2-3linguri miere;2-3 foi de dafin;sare si piper dupa gust Legumele se trec prin masina de tocat iar ciupercile se taie cu cutitul.Modul de preparare este la fel ca in reteta dvs.Va multumesc pentru ca suntem impreuna si va doresc mult succes in tot ceea ce faceti! 10. Se fierbe 1 ora, timp in care se verfica si se amesteca cu grija la fiecare 10 minute, insistand pe fund. Se poate verifica zacusca si mai des. Nu e nevoie sa se fiarba mai mult, toate ingredientele Daca vrei sa incerci o reteta delicioasa de zacusca cu ghebe, o sa iti aratam cum se prepara si ce ingrediente ai nevoie. Conform traditiei din Romania, zacusca se prepara dupa recolta de toamna, atunci cand era si conservata in borcane sterilizate si pusa la pastrare pentru iarna. Bineinteles, putem cumpara zacusca si din magazine, insa nu se U2WpQ.

cat se fierbe zacusca de ghebe